Mittagskarte von 11.30 Uhr - 14.30 Uhr

Terrine Tageseintopf   mit Kochwurst                       € 7,00
Deftige Gulaschsuppe                               € 6,00
Kartoffelrahmsuppe mit Kochwurst                       € 5,50
Sylter Krabbensuppe mit Cognac und Sahne                   € 6,90
Kleiner buntgemischter Salat mit Himbeeressigdressing               € 5,50
Hausgemachte Pfannkuchen
           …natur mit Puderzucker                   € 4,50
           …mit Äpfeln                           € 5,90
           …mit Roter Grütze                       € 7,50
           …mit Speckwürfeln und Käse               € 9,50
Gebackene Ofenkartoffel
           …mit frischem Kräuterschmand               € 6,90
           …mit Kräuterschmand und Nordseekrabben       € 13,50
Großer gemischter Salat   …   mit gebratenen gr. Scampi           € 18,50
…   mit eingelegtem Schafskäse           € 13,90
Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei und Salatbouquet       € 15,50
Spaghettini mit hausgemachtem Pesto und gehobeltem Parmesan           € 12,90
Spaghettini mit hausgemachtem Pesto, Parmesan und gebratenen gr. Scampi   € 22,50
Spaghettini mit Rahmblattspinat, Schafskäse und Pinienkernen           € 15,50
Seemannskost
Hausgemachter Labskaus mit Spiegelei, Rote Bete
Gurke und Matjes                                   € 15,50
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Apfel – Zwiebelrahm
und Salzkartoffeln                                   € 13,50
„Sylter Fischerfrühstück“ mit Nordseekrabben
Rührei und Bratkartoffeln                               € 19,50
Fischgerichte
Gedünstetes Seelachsfilet mit milder Senfsauce
und Salzkartoffeln                                   € 11,90
Gebratene Nordseescholle „ Finkenwerder Art“ mit Röstspeck
und hausgemachtem Kartoffelsalat                           € 17,50
Nordseescholle „Büsumer Art“ mit Nordseekrabben
und hausgemachtem Kartoffelsalat                           € 20,50
Nordmeer Skrei (Winterdorsch), gedünstet oder gebraten, auf Blattspinat mit
milder Dijonsenfsauce und Salzkartoffeln                        € 21,50
Rotbarschfilet in der Eihülle gebraten
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce               € 12,50
Nordsee Seezunge „Müllerin“ ( ca. 500g) mit Zitrone,
zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln                   € 33,50
Fleischgerichte
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln           € 15,50
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat               € 20,50
Tafelspitz mit milder Meerrettichsauce und Boullionkartoffeln           € 16,50
Halbe Bauernente, frisch aus dem Ofen, mit Apfelrotkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen                       € 20,50
Lammkeule vom Keitumer Salzwiesenlamm
mit Speckbohnen, Rosmarinjus und Kartoffelgratin                € 22,50
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter
und Kartoffelgratin                                   € 23,50